Корица — вечнозелёное растение семейства Лавровых. Свою известность оно получило благодаря применению её коры в качестве приправы. Она ароматная и прекрасно подходит ко многим блюдам. Корицу используют для приготовления большинства кондитерских изделий, а также в различных маринадах. Помимо своего аромата, она обладает и рядом полезных для организма человека свойств. При правильном её применении можно избавиться или защитить себя от многих болезней.
Польза и вред
Корица — уникальный продукт, включающий в себя большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому на её основе народными целителями придуманы самые разнообразные рецепты.
Полезные свойства и противопоказания корицы очень разнообразны, поэтому затрагивают многие сферы жизнедеятельности человека. Её применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, диетологии, а также в медицине.
Состав пряности
Чтобы понять, чем полезна корица для организма человека, необходимо изучить её состав. В этой ароматной пряности содержится много полезной клетчатки, а также дубильные вещества, кумарин, пектин и эфирное масло.
Минеральный состав также отличается большим количеством важных для нормального функционирования всех систем организма элементов. Среди них особо стоит отметить следующие:
калий;- железо;
- натрий;
- кальций;
- марганец;
- магний;
- цинк;
- селен;
- фосфор.
Помимо минералов, в корице содержится много различных витаминов. Все они благотворно влияют на здоровье человека и помогают справляться с различными недугами. Корица богата витамином A, C, E, PP, K, а также B.
Полезные свойства
Польза корицы для организма человека гораздо более ярко выражена, чем вред. Это объясняется богатым на витамины, минералы и микроэлементы составом пряности. Среди наиболее значимых полезных свойств корицы стоит обратить внимание на такие:
- Обладает противовоспалительными, антибактериальными и антисептическими свойствами. Это даёт возможность бороться с большинством вирусных инфекций и предотвращать их появление.
- Содержит в составе эвгенол, который борется со многими болезнетворными микробами.
- Является натуральным антиоксидантом, благодаря чему защищает клетки организма от различных вредных воздействий.
Способствует активизации защитных функций организма и оказывает положительное влияние на иммунитет.- Снижает показатели глюкозы в крови.
- Улучшает аппетит и пищеварение, а также предотвращает большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- Участвует в процессе преобразования поступающей глюкозы в энергию.
- Расширяет сосуды и активизирует работу головного мозга.
- Способствует снижению уровня сахара в крови.
- Помогает снизить кислотность и избавляет от вздутия живота.
- Снимает различные боли и дезинфицирует раны.
- Способствует более быстрому снижению массы тела.
- Является натуральным профилактическим средством в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания и нежелательное применение
Польза и вред молотой корицы зачастую зависит от индивидуальных особенностей организма. Однако при неправильном её употреблении можно не только помочь своему здоровью, но и сильно навредить. Запрещается включать в свой повседневный рацион корицу при следующих проблемах и заболеваниях:
- Высокое артериальное давление.
- Проблемы с нервной системой (перевозбудимость, агрессия, нервные расстройства).
- Повышенная температура тела.
- Беременность и послеродовой период.
- Аллергические реакции на пряность.
- Пожилой возраст.
Польза и вред от корицы для здоровья человека может изменяться в зависимости от возраста. Чем старше человек становится, тем меньше его организму нужно этой приправы.
Использование в лечебных целях
С давних времён корица использовалась народными целителями для лечения различных заболеваний. В наше время мало кто использует эти рецепты, отдавая предпочтения таблеткам и микстурам. Однако эффективность народных средств гораздо выше, чем различных лекарственных препаратов.
Лечение простудных заболеваний
Корица обладает противовоспалительными, антисептическими, антибактериальными свойствами, которые помогают ей справляться с большинством простудных заболеваний. Если ежедневно принимать по ложке мёда с добавлением корицы, то можно раз и навсегда избавиться от частых простуд и укрепить иммунитет.
При простуде, сопровождающейся кашлем, эффективно помогает такой народный рецепт:
В небольшую ёмкость кладутся 4 столовые ложки с горкой мёда. Можно использовать цветочный, гречишный или любой другой вид этого сладкого лакомства.- К нему добавляется чайная ложка молотой корицы. Найти её нетрудно, так эта пряность продаётся в любом магазине или супермаркете.
- Оба ингредиента тщательно смешиваются.
- Затем смесь от кашля накрывается пищевой плёнкой и ставится в холодильник.
- Принимается натуральное лекарство по одной небольшой ложке перед каждым приёмом пищи.
Если правильно всё сделать, то уже через 2 дня кашель станет меньше. Полностью он исчезнет на третий или четвёртый день приёма лекарства.
При гриппе лучше всего использовать согревающий чай с добавлением корицы. Он не только поможет избавиться от озноба, но и активирует защитные функции организма, что приведёт к скорейшему выздоровлению.
Готовится этот целебный напиток с соблюдением такой последовательности действий:
Берётся 1 палочка корицы (можно заменить несколькими ложками молотой приправы) и кладётся в небольшую ёмкость.- Туда же вливается 4 стакана доведённой до кипения отфильтрованной воды.
- Смесь накрывается крышкой и настаивается при комнатной температуре не менее трети часа.
- По истечении указанного промежутка времени в напиток добавляются дополнительные ингредиенты. Ими может быть цедра различных цитрусовых, ягодное варенье, мёд. Последний следует добавлять только в практически остывший напиток.
- Готовый чай охлаждается и хранится на кухонном столе. Перед употреблением он разогревается до температуры примерно 80 градусов.
- Принимать лечебный напиток нужно не менее трех раз в день.
При сахарном диабете
Корица улучшает обмен веществ в организме, что положительно сказывается на здоровье людей, страдающих сахарным диабетом. Все дело в том, что при регулярном употреблении этой пряности снижается уровень глюкозы, что улучшает показатели гемоглобина.
Перед тем как начинать курс приёма корицы, обязательно необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом. Если он одобрит ваш выбор, то можно смело приступать к лечению с помощью пряности. На начальных стадиях лечения необходимо употреблять минимальное количество лекарственной приправы и постепенно увеличивать её дозы. Для начала достаточно будет съедать 1 грамм корицы за ужином. При улучшении состояния здоровья, можно увеличивать порцию до 3 грамм.
Снижение массы тела
Эта целебная пряность помогает людям, страдающим лишним весом. Она ускоряет обмен веществ, а также способствует быстрому насыщению организма, благодаря чему пациент начинает меньше есть. Если правильно сочетать такую диету со спортом, то можно быстро достичь желаемых результатов.
Для похудения не нужно есть корицу в чистом виде. Достаточно будет подмешивать её в повседневную пищу, такую как йогурт, каша, чай, желе, кофе и прочие горячие напитки.
Максимально эффективно помогает избавиться от лишнего веса целебный напиток, приготовленный по такому рецепту:
- Молотая корица насыпается в чашку и заливается крутым кипятком.
- Напиток перемешивается и прикрывается крышкой.
- Затем он ставится в тёмное место и постепенно охлаждается до комнатной температуры.
- После этого в него добавляется мёд. Его нужно брать в два раза больше, чем корицы.
- Употребляется такой напиток в два этапа: за 30 минут до завтрака и за четверть часа перед сном.
При высоком давлении
Эта восточная пряность является прекрасным средством для нормализации артериального давления. Если постоянно принимать корицу в пищу, то можно значительно снизить средний показатель давления. Чтобы усилить эффект, можно выбрать один из следующих вариантов применения:
Одна чайная ложка приправы добавляется в повседневные блюда или напитки и употребляется один раз в день.- Корица смешивается с мёдом, чаем, молоком или очищенной водой и пьётся два раза: за завтраком и за ужином.
- Ложка пряности добавляется в предварительно нагретый до 40 градусов кефир. Пить такой напиток нужно во время ужина.
При пониженном давлении следует особо внимательно отнестись к приёму корицы. Рекомендуется делать это не каждый день и в значительно меньших количествах. Если всё это не учесть, то можно только навредить своему организму.
Укрепление иммунитета
Если человек часто подвергается различным простудным заболеваниям, то стоит задуматься об укреплении своего иммунитета. В этом обязательно поможет корица. Её используют для профилактики таких недугов:
- Резкие перепады давления.
- Болезни желудочно-кишечного тракта.
- Частые и сильные головные боли.
- Ослабленный из-за воздействия окружающей среды иммунитет.
- Частые вирусные болезни.
Косметические процедуры
В косметологии чаще всего используется молотая корица. Она входит в состав косметических масок и средств по уходу за кожей. Полезные свойства в косметологии:
Обладает мощным антицеллюлитным эффектом при применении вместе с глиной.- Оказывает противовоспалительное действие.
- Замедляет образование морщин и старение кожи.
- Укрепляет волосы и улучшает их рост.
- В составе различных скрабов и масок делает кожу женщины нежной и мягкой.
Правильное употребление
Включать в свой ежедневный рацион корицу можно вместе с различными ингредиентами. С ними она не только приобретёт новый вкус, но и в той или иной степени положительно скажется на здоровье человека. Употреблять можно с такими продуктами:
- Со всеми видами мёда. Для этого в ёмкость с литром кипятка добавляется ложка молотой корицы. Как только смесь остынет до комнатной температуры, в неё кладётся 2 большие ложки мёда. Готовый напиток пьётся по 100 мл два раза в день.
С кефиром. Чайная ложка молотой приправы растворяется в 200 мл кефира. Туда же можно добавить немного молотого чили. Это усилит эффект напитка и улучшит обмен веществ. Достаточно выпивать 100 мл этой жидкости за ужином или завтраком.- С молоком. Треть маленькой ложки пряности заливается немного подогретым молоком и перемешивается. Употребляется смесь по 50 мл за несколько минут до каждого приёма пищи.
- С кофе. Готовится этот бодрящий напиток в турке, куда добавляется 1,5 ложки кофе и в 3 раза меньше корицы. Оба ингредиента заливаются водой и ставятся на огонь. Не доводя до кипения, кофе снимается с плиты и немного настаивается. Пить его можно после завтрака.
- С имбирным чаем. Для этого напитка в чашку насыпается ложка чая, молотого имбиря и корицы. Сухая смесь заливается кипятком и настаивается в течение 3 часов. Затем в чай добавляется мёд или кусочек лимона. Напиток можно пить не чаще 2 раз в день.
Корица — очень полезная пряность. С её помощью можно не только приготовить ароматное блюдо, но и излечиться от многих недугов. При правильном употреблении и соблюдении всех рекомендаций профессионалов можно добиться максимального эффекта и стойко противостоять различным болезням.
Originally posted 2018-05-29 09:45:26.
Внимание, только СЕГОДНЯ!