Вкусный сытный сырный супБольшинство из нас привыкли употреблять сырки на завтрак. Но на самом деле существует масса блюд с плавленым сыром. Это салаты, сырный суп, сырные блины, соусы. А также многое и многое другое! Главное — ваша фантазия и желание сделать что-то новое и удивить близких! Что мы знаем о плавленых сырках? Существует устоявшееся мнение, что, кроме как для закуски, они ни на что не годятся. Однако если копнуть глубже, то можно узнать о несомненной пользе этого продукта.

Плавленые сырки замечательно усваиваются ЖКТ. Кроме того, в их состав входит сравнительно небольшое количество вредного холестерина. А также в составе сырков есть калий и фосфор. Они нужны нашему организму для подкрепления здоровья кожи, волос и ногтей.

Традиционные и новые способы приготовления

Из всего вышеперечисленного сегодня хочется заострить внимание на рецепте сырного супа из плавленого сыра. На это есть много причин:

  • Способ приготовления сырного супа с колбаскамиВо-первых, изготовление не затратно по времени. В среднем это займет минут 40.
  • Во-вторых, получится очень сытно. Ведь помимо сыра, в базовый рецепт входят картошка, морковка, лук и куриный бульон. А все это насытит и придаст сил для продолжения даже очень тяжелого дня.
  • В-третьих, это блюдо довольно-таки бюджетное, ведь для его приготовления не нужны какие-то редкие или дорогие продукты.
  • В-четвертых, суп из сырков — это очень вкусно!

Рецепты супа из плавленых сырков

Это оригинальный рецепт сырного супа. Ингредиенты:

  • Куриное бедро — 2 шт.
  • Особенности приготовления сырного супаСырный плавленый продукт — 2 шт.
  • Небольшой картофель— 4 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Посолить, поперчить и добавить другие специи — каждый рассчитывает на свой вкус.
  • Масло для жарки.

Как и для любого другого супа, сначала нужно сварить бульон. Поставьте кастрюлю на огонь и сварите курицу до готовности. Если вам не нравятся кости в супе, то бедра лучше достать и отделить мясо от кости после того, как бульон будет готов.

Следует натереть морковку на большой терке, измельчить лук. На разогретой с маслом сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковку. И обжарить все вместе еще несколько минут. Нарезать картофель кубиками.

Как приготовить сырный суп

В закипевшую воду положить картошку, зажаренную смесь и мясо курицы. Все это нужно варить минут 10. Мелко нарезать плавленый сырок типа «Дружба» либо нашинковать при помощи терки (для этого рекомендуется предварительно на полчаса положить его в морозилку, так его будет легче тереть). Отправить сыр в кастрюлю. Посолить и добавить специи по вкусу.

Читайте также:  Салат из печени трески: простые и вкусные рецепты

Хорошо перемешать. Дождаться, пока закипит. Можно добавить любой вариант зелени, ее нужно предварительно нарезать. Суп готов!

Совет: натрите сыр и положите его в миску. Залейте кипятком. В маленькой посудине будет гораздо легче размешивать. А дальше — по рецепту: залейте в готовый бульон получившийся сырный крем.

Но это далеко не единственный рецепт, по которому готовят из плавленых сырков! По вашему вкусу и желанию вы можете приправлять различными составляющими, каждый раз будет получаться совершенно уникальное блюдо!

Грибной вариант

Ингредиенты для сырного супаДля приготовления потребуется предварительно сварить бульон из грибов. Поэтому грибы заранее нужно хорошо промыть и почистить. Затем порезать на кусочки и поставить вариться на 40 минут.

Картофель нарезать, натереть морковь, нашинковать лук. Из луковицы и морковки сделать зажарку.

За то время, что будут готовиться овощи, грибы уже почти сварятся. Положить картошку, зажаренную смесь в приготовленный отвар и выждать время, пока они вместе варятся.

По известной схеме добавить сыр. Суп готов!

Необычный вид приготовления

Замечательный рецепт сырного супа с плавлеными сырками и охотничьими колбасками:

  • Сырный супОхотничьи колбаски — 4−5 шт.
  • Бульон куриный — 2 литра.
  • Картофель — 4 шт.
  • Плавленые сырки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
Читайте также:  Рецепт приготовления пиццы в духовке в домашних условиях

Сварить бульон. От мяса нужно отделить части, которые не нужны для супа. Кости, внутренности — все это нужно убрать. Далее:

  1. Процесс приготовления сырного супаПорезать картофель кубиками.
  2. В уже готовый бульон положить картошку и поставить вариться.
  3. Спассеровать лук с морковкой. Затем добавить колбаски, порезанные соломкой. Обжарить до готовности.
  4. Добавить эту смесь в бульон.
  5. Отделенное от кости мясо также отправить в кастрюлю.
  6. В последнюю очередь, все по той же технологии, прибавить сырную массу.
  7. Перемешать до полного растворения сыра.
  8. Посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Совет: вкус будет гораздо насыщеннее, если перед подачей вы добавите в суп чесночные гренки.

Сырный суп по рецепту

Хочется отметить, что такие супы из плавленых сырков понравятся как взрослым, так и детям. Но если вы хотите разнообразить таким образом, меню ребенка, то попробуйте сделать сырный суп из плавленых сырков с овощами. Это не только вкусно и ново, но и очень полезно. Ведь далеко не все детки любят овощи в натуральном виде. Капризничают и наотрез отказываются от еды.

Но в таком сочетании они обязательно оценят их. А еще не забывайте, что калий и фосфор очень необходим растущему организму. Но так как дети, бывает, отказываются от молока и сыра в чистом виде, то тут вы одновременно убьете двух зайцев одним выстрелом.

Суп из плавленых сырков с овощами

Для приготовления блюда понадобятся:

  • Какие продукты понадобятся для сырного супаСладкий перец — ½ шт.
  • Луковица — ½ шт.
  • Цветная капуста или брокколи — ½ кочана.
  • Морковка — 2 шт.
  • Картошка — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 2 шт.
  • Мука — ½ стакана.
  • Молоко — 1 стакан.
  • Специи, соль и нарезка зелени добавляются по вкусу.
Читайте также:  Рецепты вкуснейших быстрых пирогов с вареньем в духовке

Процесс приготовления:

  1. Правила приготовления сырного супаМорковь порезать мелко, как и картошку. Брокколи — небольшими кусочками.
  2. Залить все эти овощи в кастрюле водой и ставим варить.
  3. Половину луковицы и половинку сладкого перца мелко порезать и припустить на сковородке со сливочным маслом. Недолго, до размягчения. Это примерно минут 5.
  4. Получившуюся смесь тоже добавить в кастрюлю.
  5. Варить все до готовности овощей.
  6. Развести муку в молоке. Для этого сначала смешать муку с ½ стакана молока. Затем медленно влить оставшееся молоко и перемешать. Лучше это делать венчиком, тогда не будет комочков.
  7. Потереть сырки на крупную терку и отдельно в пиалочке размять их при помощи венчика или вилки, добавляя немного кипятка.
  8. Перелить смесь муки с молоком в кастрюлю. Туда же отправить сырную массу.
  9. Посолить и поперчить. Можно вбросить мелко порезанную зелень.
  10. Помешивая, довести до кипящего состояния. Проварить еще несколько минут, пока супчик не начнет густеть.

Совет: впоследствии стоит аккуратно подогревать суп. Чтобы сохранить его консистенцию, не доводите до кипения.

Сырный суп с колбаскамиТакой суп-пюре получится довольно ярким, приятным на вкус и очень полезным для детей. Бульон можно оставлять на основе овощей, то есть вегетарианским. А можно заранее сварить бульон на курице или мясе. В любом случае он будет отменным и непременно понравится детям!

Получаются великолепные супчики. Можно до бесконечности видоизменять их. Добавляйте ветчину, копченую курицу/мясо, бекон, гренки. И каждый раз будет получаться что-то совершенно новое, но также безумно вкусное.

И главное — каждый раз, когда начинаете готовить, позволяйте себе превратиться в волшебника! Экспериментируйте, пробуйте, удивляйтесь сами и удивляйте своих близких. Ведь готовка — это та же магия, только в домашних условиях!

Всем приятного аппетита!

Originally posted 2018-04-06 12:48:17.

Внимание, только СЕГОДНЯ!