Чем полезна свеклаСамой полезной овощной культурой, которая используется для лечения и профилактики заболеваний, по праву считается свёкла. Её употребляют в сыром и варёном виде, консервируют, тушат, запекают, готовят различные напитки и даже десерты. Помимо того, что все блюда, в приготовлении которых использовали свёклу, обладают потрясающим вкусом, для человеческого организма её свойства имеют целебную силу.

Целебные свойства

В химическом составе этого питательного корнеплода содержатся такие ценные для организма вещества, как калий, марганец, магний, медь. В большом количестве присутствуют также железо, цинк, йод и селен. Свёкла — низкокалорийный продукт, её энергетическая ценность не превышает 40 ккал на 100 гр.

Благодаря своему уникальному составу свёкла обладает незаменимыми качествами:

  • Полезные свойства свеклырасширяет сосуды, обладает антисклеротическими свойствами;
  • бетаин, содержащийся в варёном овоще, защищает печень от ожирения, снижает артериальное давление, помогает человеческому организму лучше усваивать белок;
  • витамин В9 нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • бета-каротин повышает потенцию у мужчин;
  • способствует восстановлению слизистой желудка, препятствует язвенным поражениям этого органа, заживляет эрозии;
  • нормализует работу эндокринной системы;
  • обладает противоопухолевыми свойствами;
  • Чем полезна свекла для организма человекавыводит радионуклиды;
  • способствует нормальному течению беременности и полноценному формированию плода;
  • при наружном применении в качестве косметического средства улучшает внешний вид волос, ногтей и состояние кожи;
  • препятствует возникновению запоров, очищает организм от накопленных шлаков и токсинов, улучшает перистальтику кишечника;
  • минимизирует риск развития атеросклероза, остеопороза, болезни Альцгеймера;
  • улучшает самочувствие во время критических дней и менопаузы.

Люди, которые внимательно следят за своим здоровьем, нередко интересуются, какая свёкла полезнее, вареная или сырая.

Так вот, целебные свойства свёклы сохраняются даже после варки. Её ценные вещества не разрушаются во время термической обработки при соблюдении одного условия: овощ варится целиком и обязательно вместе с кожурой.

Читайте также:  Как приготовить ленивые голубцы с фаршем на сковороде

Полезные свойства свеклы для организма человека

Свойства овощной культуры незаменимы в тот период, когда человеку необходимо восстановить силы после перенесённого серьёзного заболевания. Прекрасно усваивается организмом свежий свекольный сок, содержащий необходимое количество витаминов и микроэлементов. Это отличное профилактическое средство от анемии и тромбообразования.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства красной свёклы применяются для лечения и профилактики огромного числа заболеваний, поэтому этот овощ особенно ценен в рецептах народной медицины. Корнеплод оздоравливает все системы организма человека:

  • Чем полезна вареная свеклаСок свёклы полезен для нормализации функций желудочно-кишечного тракта. Необходимо ежедневно употреблять около 2 ст. ложек напитка.
  • Измельчённая сырая свёкла, которую приложили к повреждённому кожному покрову, помогает быстрому заживлению раны и не оставляет рубцов.
  • Отвар из свёклы очищает печень и помогает при гепатите и камнях. Тщательно промытый от земли овощ необходимо положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Варят его до того момента, когда в кастрюле остаётся не больше литра жидкости. Затем свёклу достают, измельчают с помощью мелкой тёрки и проваривают ещё около 20 минут. Полученную смесь охлаждают, процеживают и употребляют по стакану через каждые 4 часа. При таком применении принесёт отвар свёклы только пользу, вреда же для организма не существует.
  • Полезные свойства свеклы для женщинДля лечения малокровия готовят напиток из сока свёклы, редьки и моркови. Их необходимо смешать в равных количествах и принимать до 3 ст. ложек перед приёмом пищи. Курс лечения длится не меньше двух месяцев.
  • Полоскание соком свёклы хорошо справляется с ангиной. Его следует развести водой или другим свежевыжатым соком в соотношении 1:5.
  • Красная свёкла полезна и людям, страдающим от онкологических заболеваний. После прохождения курса химиотерапии рекомендовано принимать в пищу около 0,5 кг овоща ежедневно или стакан свекольного сока.
  • Для нормализации повышенного артериального давления в равных пропорциях смешивают сок этого овоща и мёд. Полученный напиток принимают по 100 мл два раза в сутки.
  • Свойства свеклыПолезные свойства свёклы для женщин с успехом применяют и при лечении мастопатии. Измельчённую мякоть плода смешивают с мёдом. Полученную смесь кладут на капустный лист, прикладывая к больному месту на груди.
  • Для облегчения самочувствия при проявлениях климакса женщинам следует принимать напиток из морковного и свекольного сока, который обладает полезными свойствами, не уступающими гормональным таблеткам.
  • Соком из свежесваренной свёклы закапывают нос при насморке, а при заболеваниях дыхательных путей им полощут гортань и горло.

В природе не существует других овощей, которые способны полноценно заменить свёклу в рационе. Для организма человека полезные свойства свёклы обладают исключительным характером, поскольку поддерживают здоровье и укрепляют иммунитет.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то что овощная культура обладает мощным лечебным потенциалом, её регулярное применение в большом количестве считается не всегда оправданным. Зная о противопоказаниях к употреблению свёклы, можно обезопасить себя от неприятных последствий и не навредить здоровью.

Читайте также:  Как посолить сало в домашних условиях, популярные рецепты

Польза и вред употребления красной свёклы для человеческого организма

Употребление свёклы ограничено при:

  • Применение овощной культуры в нетрадиционной медицине обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотности желудка;
  • пониженном артериальном давлении. Чрезмерное употребление в пищу вызывает гипотонию;
  • остеопорозе, поскольку овощ препятствует нормальному усвоению кальция организмом;
  • диарее. Овощная культура имеет слабительный эффект, тем самым вызывая ухудшение общего самочувствия;
  • подагре и ревматоидном артрите. Приём в пищу сока корнеплода провоцирует обострение воспаления в суставах;
  • Применение овощной культуры для лечения и профилактики заболеванийсахарном диабете. Из-за высокого содержания сахара в овоще, его употребление необходимо свести к порции, не превышающей 100 гр;
  • почечной недостаточности и мочекаменной болезни. Чрезмерное употребление приводит к тому, что камни стремительно увеличиваются в размерах, усугубляя течение болезни;
  • аллергической реакции. Кожные высыпания, увеличение лимфоузлов, отёк носоглотки — следствие индивидуальной восприимчивости к овощной культуре.
Читайте также:  Рецепты приготовления вкусного гуляша из свинины

Сок свёклы — сильное лекарство, которое сначала следует принимать не больше чайной ложки, а затем постепенно увеличивать дозировку. Необходимо внимательно следить за реакцией организма и при хорошем самочувствии его со временем можно употреблять в больших количествах.

Нежелательно использовать свежевыжатый свекольный сок, поскольку он провоцирует резкий спазм кровеносных сосудов. Перед применением жидкость лучше оставить настояться около 3 часов.

Сок свеклы

Суточная доза этого корнеплода, которая рекомендована к приёму в пищу, не должна превышать 300 граммов. Именно такая порция принесёт исключительно полезность для всего организма, если нет противопоказаний к употреблению.

Внимание, только СЕГОДНЯ!