Инжир полезные свойстваИсторической родиной фигового дерева считается Малая Азия. В настоящее время инжир растёт на всей территории Средиземноморья, а также в Южной Осетии, Краснодарском крае, Абхазии, Грузии, Армении и Азербайджане.

Ягода называется по-разному: смоква, бодхи, фига. Инжир считается одним из древнейших культурных растений.

Его сочные ягоды в свежем виде или сушёные с большим количеством семян представляют большую ценность для человека.

Химический состав и калорийность

Инжир имеет сладкий вкус и содержит до 70% фруктозы и глюкозы. В свежем виде его калорийность составляет до 57 ккал в 100 г, а в сушёном — до 257 ккал. Белков содержится 4,8 г, жиров — 2,8 г, углеводов — 90,1 г из расчёта на 100 г сухого инжира.

Таблица содержания витаминов группы B на 100 г:

ВитаминВ сухих плодах, мгВ свежей ягоде, мг
В10,070,06
В20,090,05
В50,3
В60,080,11

А также свежий инжир содержит 2 мг витамина С, 7 мкг — А, 0,11 мг — Е, 6 мкг фолиевой кислоты и 0,4 мг витамина РР. В 100 г сухой ягоды 0,7 мг витамина Е, 21 мкг фолиевой кислоты, 0,7 мг — РР. При сушке содержание одних витаминов увеличивается, а других уменьшается.

Смоква содержит полезные микроэлементы: фосфор, натрий, магний, кальций, железо. По количеству калия занимает второе место после орехов.

Ценность ягод и листьев

Людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, требуется калий, который, как упоминалось выше, инжир содержит в достаточном количестве. Употребление фиговой ягоды полезно женщинам с варикозным расширением вен, приступами судорог и отёчностью в ногах.

Читайте также:  Простые рецепты приготовления домашней пиццы

Лечебная сила инжира известна со времён Александра Македонского, ведь его армия залечивала раны именно этой ягодой.

Целебные свойства инжира в сушёном виде:

  • Полезные свойства и противопоказания инжиравыведение шлаков из организма;
  • улучшение перистальтики кишечника;
  • укрепление хрящевой ткани;
  • очищение крови от холестерина;
  • повышение эластичности сосудов;
  • нормализация артериального давления;
  • повышение работоспособности.

Отваренный в молоке инжир применяется как жаропонижающее, потогонное и отхаркивающее средство.

Листья применяются для производства средств, восстанавливающих пигментацию кожи. А также для приготовления напитков, употребляемых при диарее, метеоризме, интоксикациях, колитах, лёгочных патологиях. Помогает при лечении нарывов на коже, экзем и фурункулов.

Инжир полезен для мужчин. Сердечные заболевания у сильного пола — одна из причин снижения эрекции. Для лечения простатита и увеличения потенции применяется инжирный молочный напиток. А также инжир используется для профилактики инсультов, инфарктов и восстанавливает силы после физической и умственной нагрузки.

Полезные свойства для женщин

Инжир применяется в качестве альтернативы сладостям. Полезные для похудения свойства инжира можно использовать желающим убрать несколько килограммов, для этого нужно съедать по пять ягод в день.

«Инжирный день» — диета разгрузочного дня, при которой употребляют 100 г сушёной смоквы, килограмм свежих фруктов, два литра кефира и полкило овощей.

Читайте также:  Рецепты приготовления пирога с творогом в домашних условиях

Употребление фиговой ягоды помогает снять боли в период менструации, очистить кишечник и набрать вес. Этот полезный продукт применяется в косметологии для очищения, антивозрастного восстановления и увлажнения кожи.

Чем полезен инжир

Польза в период беременности и кормления грудью:

  • насыщение организма витаминами;
  • нормализация пищеварения;
  • профилактика анемии;
  • стимуляция выработки молока.

Беременным и кормящим женщинам перед употреблением ягод нужно посоветоваться с врачом и согласовать количество на один приём, так как в больших дозах они вызывают вздутие и колики в животе у ребёнка.

Можно ли давать детям

Если у ребёнка нет аллергии, то давать инжир детям можно с 9-месячного возраста, но только после консультации с педиатром. Этот продукт становится ценным источником энергии для детского организма и улучшает пищеварение. Фолиевая кислота, входящая в его состав, необходима для формирования крепкой иммунной, кровеносной и нервной системы.

Несколько сушёных фиговых ягод покрывают суточную потребность детского организма в витаминах и микроэлементах.

У некоторых детей при простудных заболеваниях пропадает аппетит. В таком случае полезно давать инжирный отвар и готовить запеканки, пироги, рулеты и торты. Эти сладости пойдут на пользу не окрепшему после болезни детскому организму. Ещё с давних времён для лечения простуды используются полезные свойства инжира.

Противопоказания и вред

Употребление ягоды в умеренных количествах применяется для оздоровления организма. В некоторых случаях её использование может нанести вред.

Читайте также:  Рецепты вкусных салатов с консервированным тунцом

Противопоказания:

  • сахарный диабет;
  • подагра;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • нахождение на диете.

Отправляясь в дальнюю поездку, лучше на время отказаться от употребления инжира, так как он обладает слабительными свойствами. Недозрелые плоды опасны для здоровья, так как в них содержится ядовитый млечный сок.

Как употреблять в пищу

Качественные свежие ягоды должны быть умеренно мягкими, без механических повреждений, тёмного оттенка в зависимости от сорта и нежной мякотью с приятным запахом.

Плоды одинакового размера с большим количеством семян.

В сушёном виде инжир должен быть коричневым, серым или бежевым.

Инжир полезные свойства для женщин

Критерии выбора:

  • матовость;
  • приплюснутость;
  • белый налёт.

Просроченную ягоду с грубой фактурой и кислым привкусом употреблять нельзя. Свежим инжиром можно полакомиться непосредственно там, где он растёт. После сбора в течение нескольких часов он начинает киснуть, потому и прозвали его «винной ягодой».

Правила употребления смоквы в свежем виде:

  • помыть перед едой;
  • кожицу чистить необязательно;
  • или нарезать пополам и скушать мякоть;
  • её удобно брать чайной ложкой;
  • перед подачей на стол разрезать дольками.

Инжир, политый йогуртом и посыпанный молотым орехом, превращается в полезное лакомство. С ним можно делать разные блюда, фаршировать утку и готовить салаты.

Сохранить инжир на шесть месяцев можно только в сушёном виде в герметичной таре. Смокву замораживают и хранят при температуре -15 градусов. Свежая ягода хранится при температуре +1 градус несколько дней в зависимости от первоначального состояния.

Внимание, только СЕГОДНЯ!