Салаты на скорую руку стали пользоваться успехом даже в дорогих заведениях. Такие блюда всегда выручают при внезапном появлении гостей. Соединить в одной салатнице продукты, имеющиеся в холодильнике, заправить соусом, который первый пришёл на ум — и салатик на скорую руку готов. Даже на праздничных столах такое блюдо занимает не последнее место. Салаты на скорую руку из простых продуктов всегда порадуют своим присутствием на столе. Они актуальны в сезон овощей и фруктов.
Польза быстрых салатов
Огромное разнообразие рецептов быстрых салатов заполонило кухни многих стран. Такие блюда вошли в моду, уже проводятся мастер-классы на эту тему. Да и в домашней кулинарии они помогают хозяйкам накрыть на стол. Сейчас все говорят про здоровый образ жизни и правильное питание, и здесь на помощь приходят легкие, быстрые и вкусные салаты. В итоге помимо удобства этих блюд, они ещё и помогают следить за фигурой.
В летний период появляется огромный выбор фруктов и овощей. Но мало кого впечатлит ужин обычным огурцом и сладким перцем. А если нарезать их и полить оливковым маслом, получится королевский ужин. Главное, не нужно следить за количеством употреблённых калорий, ведь в таких блюдах их содержание минимально.
Капустная нежность
Чтобы приготовить салат быстро, вкусно и недорого, нужно воспользоваться данным рецептом. Это всесезонное блюдо, его ингредиенты можно найти круглый год. Когда заканчивается фантазия в разнообразии меню, на помощь придёт это блюдо.
Ингредиенты:
- Капуста свежая — 300 г;
- Сервелат — 250 г;
- Чеснок — 2 шт.;
- Зелень;
- Майонез;
- Специи.
Капусту нашинковать мелко. Если овощ молодой, то он будет мягким, но в случае, когда используется зимняя капуста, её после нарезки необходимо помять руками с добавлением соли. Так она станет мягче. Колбасу нарезать в виде соломки, чеснок измельчить любым удобным способом. Всё соединить в общей посуде, добавить любимые специи и рубленую зелень. Для заправки можно использовать как сметанный соус, так и майонезный. Этот салат довольно доступный, но, с другой стороны, сытный.
Крабовый день
Простой рецепт на скорую руку, дешёвый и быстрый — это про салат «Крабовый день». Главное, что все продукты не деликатесы, их можно приобрести в обычном продуктовом магазине. На приготовление не уйдёт много времени, но результат будет вкусным и сытным.
Ингредиенты:
Мясо краба — 300 г;- Батон — 1 шт.;
- Кукуруза — 150 г;
- Пекинка — 250 г;
- Сыр Российский — 100 г;
- Майонез;
- Перец, соль;
- Зелень.
Крабовое мясо разморозить и нарезать кубиками. Пекинку нашинковать мелко, использовать только листья, твёрдую часть не добавлять. Сыр натереть на средней тёрке. Батон использовать для изготовления сухариков: его необходимо нарезать кубиками и обжарить на рафинированном масле. Готовые продукты смешать в салатнице, добавить специи и кукурузу. Заправить любым соусом по вкусу. Притрусить сыром и зеленью.
Душа Венеции
Красивое наименование ароматного блюда. Это салат простой и вкусный, рецепт дешёвый и нетрудоемкий. Сможет угодить и кулинару, и его гостю. Как оказывается, под красивым и громким названием блюда имеется в виду самый простой рецепт, который сможет повторить каждый.
Ингредиенты:
Сыр Мраморный — 200 г;- Копчёная колбаса — 200 г;
- Огурец — 2 шт.;
- Морковка — 1 шт.;
- Кукуруза — 200 г;
- Майонезный соус.
Сыр нарезать как можно тоньше в форме соломки. Колбасу очистить от шкурки и нарезать тонкой соломкой. Свежий огурец, предварительно срезав с него кожицу, нарезать полоской. Морковь берётся в свежем виде и пропускается через тёрку с насадкой в виде тонких и длинных полосок. Смешать продукты вместе, добавить к ним кукурузу и майонез. Так просто получился ужин на двоих. Он обязательно порадует родных и близких.
Летний день
В знойную жару организм требует лёгких и нежирных продуктов, но также хочет получать витамины и полезные вещества. Если нет времени на приготовление обеда или тормозка на работу, то по дороге на работу можно прикупить нужные ингредиенты и порадовать себя вкусным салатиком. Это будут минимальные затраты для максимального удовольствия.
Ингредиенты:
- Томаты — 2 шт.;
- Плавленый сырок — 50 г;
- Сухарики — 30 г;
- Зелень;
- Листья салата.
Помидоры вымыть и нарезать небольшими брусочками. Салатные листья нарвать руками, сырок порезать кубиками. Перемешать продукты, после добавить зелень и сухарики. В качестве соуса может послужить любой любимый продукт, такой как оливковое или растительное масло, соевый соус, сметана либо майонез. Лёгкий и питательный обед ждёт каждого любителя салатов.
Овощной микс
Такое блюдо любят все, оно отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Даже во время диеты такой салат не сможет навредить. Простой набор различных овощей имеет большое количество поклонников, его ценят за приятный аромат и яркий внешний вид.
Ингредиенты:
- Т
оматы — 3 шт.; - Огурец — 3 шт.;
- Перец сладкий разных цветов — 2 шт.;
- Зелень;
- Брынза — 100 г;
- Салатные листья — 4 шт.;
- Масло;
- Кунжут.
Огромных навыков в кулинарии иметь не нужно, чтобы справиться с этой задачей. Все овощи тщательно моются, так как используются в салате вместе с кожурой. Нарезать помидоры, огурцы и перец кубиками среднего размера. Мелко нарезанные продукты портят внешний вид блюда. На дно салатницы положить пару больших салатных листьев, сверху уложить нарезанные овощи.
Полить маслом и присыпать специями, после нарвать мелко оставшиеся листья и украсить блюдо. Брынзу порезать мелким кубиком и выложить на салатные листья. Кунжут обжаривается немного на сухой сковородке и завершает приготовление салата. Такое блюдо имеет толпы поклонников. Чтобы его не испортить, необходимо использовать только свежие овощи.
Салаты на скорую руку занимают лидирующее место в кулинарии. Помимо своей простоты и доступности, они являются полезными и диетическими. Питаться вкусно и с пользой для организма легко, если запомнить несколько понравившихся рецептов и угощать ими друзей и любимых. Не нужно нести большие затраты и убивать своё время на кухне, если есть такие быстрые салаты.
Originally posted 2018-05-01 06:17:02.
Внимание, только СЕГОДНЯ!