Печенья из овсяной мукиСладкие блюда, приготовленные в домашних условиях, гораздо вкуснее и полезнее магазинной выпечки. Большой популярностью пользуется овсяное печенье, рецепт которого очень прост в исполнении. Продукция с овсяными хлопьями — это лучший вариант питательного завтрака, который обеспечит энергией на весь день.

Полезные свойства овсянки

Овсяные хлопья после термической обработки сохраняют вещества, которые необходимы для слаженной работы ЖКТ. Сложные углеводы и растительная клетчатка, входящие в состав овса, имеют большую энергетическую ценность (345 ккал на 100 грамм). В составе продукта присутствуют микроэлементы (цинк, фосфор, магний, железо, йод, калий и кальций) и витамины (А, В1, В2, В5, В7, фолиевая и аскорбиновая кислоты). Обладает природным антиоксидантным действием, то есть препятствует окислению органических молекул.

Как легко испечь овсяные печенья

Благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, формируя на поверхности желудка вязкую пленку. Она затрудняет всасывание токсинов в кровь, избавляет от вздутия, изжоги и тошноты. Гастроэнтерологи рекомендуют ввести овсяную продукцию в ежедневный рацион при гастрите и язвах. Цельные зерна необходимы для правильного развития скелетной мускулатуры, для поддержания гомеостаза.

Витамин В7 помогает справиться с высыпаниями на коже лица, сухостью и шелушением в холодное время года. Также девушки используют овес для сохранения красивой фигуры и похудения. Завтрак с овсяными хлопьями надолго утолит чувство голода и поможет избежать частых перекусов.

Выпечка с овсяными хлопьями

Печенье из цельных зерен овса получается очень ароматным, полезным и вкусным. Его можно включить в диетическое меню и предложить детям, которые не любят классическую овсяную кашу.

Читайте также:  Белковая диета на неделю в домашних условиях

Правила приготовления

Для выпечки лучше использовать качественные овсяные хлопья, которые требуют длительной варки. В зависимости от рецептуры в тесто добавляют яйца, молочную продукцию (кефир, сливки, молоко), мед или другие подсластители. Для оригинальных десертов используют также бананы, орехи, сухофрукты, шоколадные термостабильные капли.

Существует ряд процедур для сохранения формы печенья:

  • время выпекания меняется в зависимости от способностей духовки;
  • чем тоньше тесто, тем более рассыпчатый десерт получится в итоге;
  • сразу после готовности необходимо достать противень из духовки.

Рецепт овсяного домашнего печенья очень легкий в исполнении. Десерт быстро выпекается, хорошо держит форму и получается даже у новичков в кулинарном деле. Рецепт овсяного печенья в домашних условиях может включать в себя различные добавки: фрукты, курагу, орехи.

Стандартные рецепты

Включить в рацион сладости, приготовленные в домашних условиях, можно и детям, и взрослым, которые следят за своей фигурой. Только большое количество вариантов приготовления печенья в журналах и электронных источниках. Как выбрать из них рецепт очень вкусного печенья из овсяных хлопьев?

Читайте также:  Как приготовить картофельный салат с солёными огурцами

Продукты для выпечки:

  • Продукты для овсяных печениймасло сливочное — 200 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • подсластитель — ½ ст.;
  • пшеничная мука высшего сорта — 1 ст.;
  • хлопья из овса — 400 г;
  • разрыхлитель для теста — 1 ст. л.;
  • чернослив, бананы и другие добавки к блюду.

Вкусные печенья в духовке

Для приготовления необходимо взбить масло до побеления, добавить сахарный песок. Через 5 минут вбить в масляную массу 2 яйца. Добавить хлопья, муку, разрыхлитель. Полученное тесто оставляют в холодильнике на 2 часа, чтобы потом легко формировать десерт. Выложить небольшие круглые печенья на противень, готовить при температуре 180 градусов не более 25 минут.

Рецепт классического овсяного печенья из овсяных хлопьев с бананом:

  • хлопья — 250 г;
  • один перезревший банан;
  • подсластитель;
  • льняные семечки;
  • кунжут;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • цукаты или чернослив по желанию.

Взбить банан в блендере до однородности, чтобы получить более нежное печенье из овсянки. Добавить подсластитель, льняные семечки, кунжут. После вмешать в тесто хлопья «Геркулес» и предварительно замоченные сухофрукты. На противень выложить сформированные лепешки, выпекать полчаса.

Варианты оригинальных десертов

Необходимо минимум затрат и времени, чтобы дома приготовить классическое ароматное печенье из цельных зерен овса. Но существуют различные вариации простого сладкого блюда: с добавлением пюре овощей и фруктов, с творогом, с шоколадом.

Читайте также:  Рецепт приготовления пиццы в духовке в домашних условиях

Как сделать и испечь тыквенное печенье:

  • Как испечь овсяные печеньятыква — 150 г;
  • цельные зерна овса — ½ ст.;
  • мука — ½ ст.;
  • подсластитель;
  • разрыхлитель — 10 г.

Добавить в пюре из тыквы сахар, разрыхлитель, муку и хлопья. Полученную массу сформировать в шар. Готовить при температуре 160 градусов 35 минут. Диетический десерт своими руками готов!

Печенье на кефире:

  • Рецепт овсяных печенийхлопья «Геркулес» — 1 ст.;
  • кефир 2,5% жирности — 1 ст.;
  • мед или подсластитель по вкусу;
  • цукаты или курага.

Кефир соединить с хлопьями, оставить в теплом месте на 1 час. После добавить подсластитель, сформировать лепешки, печь при 170 градусах 30 минут.

Блюда из цельных зерен овса — это заряд энергии и бодрости на целый день. Нормализуется работа ЖКТ, стабилизируется артериальное давление. Овсяная продукция полезна для детей и подростков, безопасна для людей, которые соблюдают диету.

Внимание, только СЕГОДНЯ!