Как выбрать хорошую кофемашину для домашнего пользования

Кофемашина — техника для занятых людей. У любителей кофе не всегда есть время ходить в кафе, а чашечку бодрящего напитка они хотят видеть на своем столе каждый день. Современные машины для приготовления кофе могут сварить любой напиток. Главное их отличие от простых кофеварок — полностью автоматизированный процесс.

Описание и функции

Кофемашина — это мелкая бытовая техника для кухни. Любой желающий может установить ее у себя дома. Процесс приготовления полностью автоматизирован, могут потребоваться минимальные манипуляции: засыпать кофейные зерна, налить воды, выбрать режим приготовления.

Набор функций у машин различный:

• Техника способна сама перемолоть зерна, величину помола можно выбрать в настройках. Потом формируются кофейные брикеты, через них машина пропускает горячую воду или пар.
• Во многих машинах присутствует капучинатор. Молоко взбивается или подогревается автоматически, смотря что требуется по рецепту, и подается в напиток. Существуют модели и с ручным капучинатором, он позволяет взбить молоко в отдельной емкости.
• Есть модели с подогревом чашек для кофе.
• В отдельных кофемашинах есть система предварительного замачивания кофейного порошка. Это позволяет более полно раскрыть вкус.
• Многие модели позволяют регулировать крепость напитка. Обычно дозировка меняется от 6 до 16 г кофейного порошка на чашку. В некоторых машинах крепость регулируется скоростью подачи воды.
• В отдельных аппаратах есть возможность увеличить количество воды на 1 чашку. Эта функция будет полезна для тех, кто привык пить кофе большими объемами.

Отработанный помол сбрасывается в специальный резервуар, происходит автоматическая чистка. Приготовить можно капучино, латте, американо и другие виды кофе.

Виды кофемашин

Принцип действия всех кофемашин — прохождение горячей воды или пара через молотый кофе. Но все же существуют разные типы кофемашин, отличающиеся устройством и принципом работы. Это также определяет, какую кофемашины выбрать для дома:

1. Капсульная кофемашина. Эти агрегаты небольшого размера, подойдут для маленькой кухни. Цена их невелика. Для приготовления кофе используются специальные капсулы с молотым зерном. Они прокалываются прямо в аппарате, и горячая вода или пар проходят через них. Из одной капсулы можно приготовить одну чашку кофе. Производительность в среднем 50 чашек в день. Минус этих кофемашин — высокая стоимость капсул, чашка кофе получается дорогой.
2. Рожковая кофемашина. Ее можно отнести к полуавтоматическим. Молотый кофе нужно засыпать в специальный рожок — холдер. Требуется правильно его утрамбовать, чтобы получилась таблетка. Одного холдера хватает на 2 чашки кофе. Крепость напитка отрегулировать нельзя. Минус кофемашины в том, что рожок потом нужно отмывать вручную.
3. Чалдовая кофемашина. Напоминает по принципу действия капсульную машину. Только вместо капсул используются чалды из фильтрованной бумаги весом 7 грамм.
4. Эспрессо-комбайн. Сочетает в себе кофеварку с кофемолкой. При выборе стоит обратить внимание на материал жерновов кофемолки. Керамические бесшумнее, но меньше служат. Металлические более долговечны, но могут пережигать зерна.
5. Автоматическая кофемашина. Этот агрегат способен выполнять все функции самостоятельно. Требуется только задать крепость напитка. Аппарат сам размелет зерна, спрессует их в таблетку, пропустит через нее необходимое для заданной крепости количество воды. Требуется периодически досыпать зерна и доливать воду.

Стоимость любой из кофемашин будет зависеть от дизайна, количества функций и бренда.

Советы по выбору

При выборе кофемашины для домашнего использования ориентироваться нужно прежде всего на финансовые возможности. Для простого покупателя выбор суперавтоматической машины не всегда оправдан, прежде всего из-за ее немалой цены.

Лучшим выбором для дома будет капсульная, рожковая или недорогая автоматическая машина. Характеристики кофемашины позволяют готовить качественный напиток, уход за девайсом несложный.

Важный параметр — это количество чашек, которое машина может приготовить за день. По производительности их разделяют на 3 вида:

• 1 группа — не больше 10 чашек;
• 2 группа — максимум 30;
• 3 группа — больше 30 (лучше подходит для офиса и помещений с большим количеством пользователей, общественных мест).

Выбрав необходимое количество чашек, нужно определиться с мощностью. Многочисленные обзоры показывают — чем она выше, тем быстрее будет закипать вода и завариваться кофе, но в таком случае может потеряться часть вкуса и аромата. Для дома обычно покупают машины с мощностью 800−1500 Вт.

Далее нужно решить, какой тип управления будет удобнее. Специалисты чаще всего могут посоветовать такие виды:

• механическое (2 или больше переключателей);
• электронное (сенсорное управление или кнопки).

Все будет зависеть от предпочтений покупателя. Механическое управление проще, реже ломается. У электронного более стильный дизайн, и оно дает больше возможностей. Есть аппараты с комбинацией кнопок и механических переключателей.

Затем нужно обратить внимание на тип перемалывающих жерновов, если в кофемашине присутствует кофемолка:

•  
• Металлические более надежны, дольше служат, но могут добавлять кофе жженый привкус.

Заварной механизм у машин может бывать съемным и не съемным. Первый нужно будет после каждого использования мыть руками. Для обработки второго потребуется лишь нажать кнопку, механизм будет почищен с помощью специальной таблетки. Также стоит обратить внимание на размер и дизайн, соизмеряя с возможностями своей кухни.

Выбор производителя

Одними из самых надежных считаются швейцарские кофемашины. На европейском рынке известны бренды:

• JURA Impressa;
• SCHAERER;
• Melitta;
• Siemens.

В России популярны и считаются надежными аппараты марок: Bosch, Moulinex, Bork, Saeco, Philips и другие. Несколько моделей популярных марок:

1. Philips Series 2000 HD 8649. Покупатели оставляют много положительных отзывов об этой кофемашине. Она компактная, подойдет для любой кухни. Можно готовить сразу 2 напитка. Оснащена капучинатором, кофемолкой с керамическими жерновами. Помол зерна регулируется 5 ступенями. Интерфейс понятный, легко все настроить. Можно выбрать и сохранить количество воды, необходимое на чашку. Автоматически очищается от грязи и накипи. Варочный блок полностью снимается, что позволяет легко его обрабатывать. Из минусов можно отметить работу только с зерновым кофе, маленький объем емкости для воды.
2. Delonghi ESAM 2600 или ESAM 3000. Эти машины не из самых дешевых, но все равно пользуются популярностью покупателей. Аппарат может работать молотым и зерновым кофе. Есть подставка для подогрева чашек. Удобное управление машиной. Настраивается объем готового напитка и его крепость. Из минусов отмечают металлические жернова, медленную скорость работы.
3. Машины брендов DeLonghi и Krup, работающие на капсулах Nespresso. Полюсом является большой выбор капсул. 26 видов с различными вкусами, 6 из них — это кофе без кофеина. У машин красивый дизайн, простой интерфейс, хорошее качество сборки. Минус таких моделей состоит в дороговизне капсул, но покупатели отмечают, что для этих аппаратов можно подобрать более дешевые аналоги (вместо 600 за 300 рублей).

Перед выбором модели нужно определиться, для приготовления какого кофе она нужна. Затем уже выбирать модель, чтобы она была удобной и требовала минимум заботы.

Отзывы

Originally posted 2018-05-29 09:19:35.