Финики — это удивительно вкусные, сахарно-сладкие плоды, осыпающиеся с пальм стран Востока с октября по март. В магазинах чаще всего появляются в сушеном виде королевские сорта иранских и турецких пальм, а храниться они могут очень долго. Врачи восточной и современной медицины советуют заменить торты и конфеты на финики, польза и вред которых для организма изучены давно с весьма любопытными выводами.
Уникальный сухофрукт
Эти сухофрукты воспеты в сказках, легендах и трактатах азиатских лекарей. В древние времена путешественники и воины брали с собой запас сушеных пальмовых плодов, больным назначали их как лекарство, а родившим — для быстрого восстановления и улучшения состава молока.
В те века, разумеется, был невозможен детальный анализ состава фруктов, но в нынешнее время можно со стопроцентной уверенностью заявить, что финики необычайно полезны для организма человека.
Плоды-целители
При небольшой калорийности в них сочетается 18 видов минеральных веществ и около 25 аминокислот, множество витаминов и минимальное количество жиров. При этом мякоть очень сладкая, сочная и прекрасно утоляет голод. Полезность плодов для здоровья давно подтверждена научными данными, поскольку они:
укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую систему;- помогают в борьбе с вирусами и бактериями при ОРВИ;
- избавляют от бессонницы и депрессивных состояний;
- положительно влияют на потенцию и качество сперматозоидов у мужчин;
- налаживают работу желудка и кишечника;
- улучшают аппетит и хорошо насыщают;
убирают пищевую зависимость от сладкого;- насыщают мозг глюкозой, стимулируя его работу;
- укрепляют организм при борьбе с онкологией;
- уничтожают паразитарные явления;
- регулируют уровень сахара в крови;
- поднимают остроту зрения, эффективны при куриной слепоте;
- устраняют анемию и благоприятно влияют на состав крови.
Даже в косточках находится много полезных веществ и минералов, их наравне с мякотью используют при приготовлении лечебных порошков, кремов и отваров. Свежие же плоды прекрасно лечат раны, нагноения, снимают кожные воспаления. Раньше в арсенале аптечки азиатских медиков всегда находилась свежая мякоть пальмовых плодов, а в походных сумках воинов — горсть сухофруктов, ведь они не только насыщают, но и устраняют жажду.
На Востоке считается, что, съедая всего один финик в день, невозможно умереть от голода — в плоде есть все необходимое организму. А если, помимо основной пищи, есть один-два сухофрукта ежедневно, можно прожить до ста лет.
Витамины для прекрасных дам
Из-за своей эмоциональности женщины испытывают стресс чаще мужчин и склонны взваливать на себя непомерную нагрузку, что чревато быстрым изнашиванием организма и ранним старением, если не принять нужные меры. Пользу фиников для организма женщины трудно переоценить. Они лучше лекарств снимают синдром хронической усталости, которому подвержены 80% прекрасной половины человечества, замедляют процесс отмирания клеток, при этом:
стабилизируют эмоциональное состояние при ПМС;- благотворно влияют на гормональный баланс;
- устраняют запоры и мигрени;
- омолаживают организм;
- улучшают состояние волос, ногтей и кожи;
- усиливают сексуальное влечение;
- убирают симптомы климакса;
- ускоряют жировой обмен.
Такой кладезь витаминов обойдется еще и дешевле, чем дорогостоящие аптечные комплексы — суточная норма не больше 10 плодов в день, а значит, их хватит надолго. Всем, кто хочет сохранить красоту и продлить молодость, просто необходимо включать пальмовые плоды в свой рацион.
Масло из их косточек добавляют в кремы для омолаживающего эффекта, а измельченную скорлупу — в скрабы для лица и тела.
Почти каждая женщина мечтает стать мамой. Удивительно, но и в этом помогут финики. Польза для женщин и мужчин, в первую очередь, — в воздействии витаминного состава на сперму.
Он настолько улучшает мужскую потенцию, запуская активность сперматозоидов, что у здоровых пар желанная беременность наступает почти мгновенно, а у тех, кто по непонятным причинам никак не могли стать родителями, неожиданно появляется шанс на счастье. Все дело в уникальном составе чудо-фрукта.
Беременность и роды
Финики полезны женщинам на протяжении всей беременности. Если некоторые фрукты имеют противопоказания на ранних сроках, то к ним это точно не относится. К исключениям можно отнести только сильно выраженный диабет, во всех остальных случаях эти сухофрукты полезны для здоровья как будущей мамы, так и плода. Не все знают весьма любопытные факты, что пальмовые плоды:
прекрасно поднимают уровень гемоглобина, который существенно падает у многих беременных. При вынашивании ребенка часто бывает непереносимость препаратов железа, а финики — вкусная и полезная альтернатива;- помогают уменьшить проявления токсикоза. При отвращении к еде в первые месяцы они хорошо насыщают, при этом обеспечивая и будущую маму, и зародыш нужными витаминами;
- срабатывают как профилактика отеков и варикозного расширения, способствуя оттоку жидкости. Особенно полезно это при гипертонии беременных и может оградить от гестоза;
- особое сочетание аминокислот и минералов укрепляют матку и содействуют надежному вынашиванию;
- прекрасно помогают при запорах, а регулярное потребление обеспечит отличную работу ЖКТ;
- во время родов смягчаются схватки и ускоряется сам процесс, а позднее уникальный состав фруктов помогает быстро восстановиться как после естественных родов, так и после кесарева сечения.
Кроме этого, финики благотворно влияют на лактацию. Молоко приходит сразу, наполненное витаминами и микроэлементами. Неслучайно порошок этих плодов входит в состав почти любой смеси для грудничков. Многие виды витамина В, необходимые для успешного развития мозга и регулирования обменных процессов, помогут малышу расти здоровым, а женщине — избежать послеродовой депрессии.
Также можно без опаски вводить эти сухофрукты в детское питание. После года нужно дать ребенку на пробу немного мякоти. Если нет аллергии, то смело можно добавлять ее без косточки в каши, компоты, фруктовые пюре, а если малыш уже хорошо жует, то допустимо давать и так. Влияние, которое окажут плоды пальм на детский организм, самое положительное:
улучшается деятельность мозга;- укрепляются кости скелета и зубы;
- уходит перевозбуждение;
- становится регулярным сон;
- профилактика глистов;
- защита от инфекций.
Суточная норма для ребенка — не более 3 плодов в день. Полезны они и при альтернативных способах лечения. Не все дети спокойно пьют лекарства, а вот вкусное средство от кашля на основе фиников любят все маленькие пациенты. Оно поможет как при тяжелых формах бронхита, так и при надоедливом сухом кашле или боли в горле.
Для этого пять-шесть плодов нужно залить 0,5 л молока, довести до кипения и дать настояться, пока жидкость не станет теплой. Принимать по полстакана три раза в день. Можно добавить и мед.
Вкусный путь к стройности
Все женщины мечтают худеть, не отказывая себе в сладком. С финиками такое возможно, особенно если повезет купить сочные и мясистые плоды, чья мякоть напоминает медовый торт. Они удовлетворят тягу к сладкому и устранят искушение съесть невероятно калорийное пирожное.
Кроме того, сахароза в их составе усваивается организмом и дает прилив энергии и хорошего настроения, в отличие от сахара, который превращается в жир и лишние килограммы. Очень эффективны диеты с полной заменой сахара на эти сухофрукты. При этом волокнистый состав фруктов эффективно очищает кишечник от застарелых шлаков. Но соблюдение меры — обязательно. Худея, не стоит есть больше трех-пяти фиников в день.
Это еще и полезный перекус в офисе и на любом предприятии, где у сотрудников немного времени на обед и нет возможности ходить в столовую. Налицо явные преимущества сухофруктов перед бутербродами:
они легкие и не испачкают сумку, не испортятся от жары;- низкая калорийность и мультивитаминный состав;
- быстро утоляют голод и улучшают настроение;
- отличный источник энергии;
- легко сочетать с другой пищей: каши, салаты, йогурты.
А если намечается корпоратив с большим количеством алкоголя, то можно заранее сделать антитоксичный настой, который поможет не пьянеть и не чувствовать себя плохо впоследствии. Для этого пригоршню плодов заливают литром кипяченой теплой воды, настаивают сутки. Выпить такой настой надо незадолго до мероприятия. Если же такой возможности нет, можно просто съесть несколько фиников перед принятием спиртного или же использовать их в качестве закуски.
Выбор и употребление
Прежде всего не стоит покупать сухофрукты на рынках у сомнительного вида продавцов. Зачастую они обрабатывают свой товар слишком сильным химическим составом, чтобы улучшить внешний вид. Широко употребляемый с этой целью диоксид серы плохо вымывается с оболочки плодов и при регулярном употреблении вызывает проблемы с желудком, вплоть до язвы.
Поверхность правильных сухофруктов всегда немного глянцевая, без какого-либо налета, с легкими трещинками. Плоды должны быть мягкие. Если они слишком твердые, значит, сушились и хранились неправильно, и витаминов там мало. Закупаясь продуктом надолго, стоит отдать предпочтение плодам с косточкой. Если в планах — съесть их в ближайшее время, то очень вкусны финики, начиненные целыми миндальными орехами.
Дома их хранят вдали от прямых солнечных лучей, в прохладном укромном месте. Часть можно переложить в стеклянную банку с крышкой, а оставшиеся заморозить в морозилке. При комнатной температуре плоды хранятся до полугода, а в морозилке несколько лет без потери полезных свойств. Употребляют их, как и все сладости, с чаем, кофе или молоком.
Нельзя не упомянуть, что приносят сушеные финики не только пользу, но и вред. И хотя на фоне преимуществ вредные свойства минимальны, все же о них не нужно забывать:
ни в коем случае не стоит принимать их в пищу при инсулинозависимом сахарном диабете в тяжелой форме. 2−3 штуки допустимы при ежедневном контроле сахара или при легкой форме;- мочекаменная болезнь может ухудшиться от высокого содержания в плодах кальция;
- проблемному желудку с повышенной кислотностью будет трудно переработать волокнистую мякоть;
- важно чистить зубы сразу после употребления сухофруктов. Их липкая текстура остается в виде налета и провоцирует кариес.
Жители Востока неслучайно являются рекордсменами планеты по долголетию, употребляя особые продукты, укрепляющие здоровье, в том числе и финики. Эти плоды названы в Коране священными, их употребляли в пищу пророк Мохаммед и его ученики, впрочем, и простые люди тоже. Первое, что нужно съесть после захода солнца во время поста Рамадан, — финик, поскольку он благотворно выводит организм из любого стресса.
При соблюдении небольших мер предосторожности пальмовые плоды станут незаменимой составной частью здорового питания любого человека, источником энергии и бодрости.
Originally posted 2018-05-02 05:35:53.
Внимание, только СЕГОДНЯ!