Описание растения расторопшаРасторопша пятнистая — лекарственное растение, принимаемое многими за сорняк. В народе она известна как молочный чертополох, столь не любимый дачниками за свою живучесть и длинные колючки. Это растение обладает рядом лечебных свойств, которые связаны с содержанием около 400 активных веществ, благотворно влияющих на организм человека.

Описание растения

Состав чертополохаРасторопша считается одной из самых крупных и привлекательных разновидностей чертополоха. Она относится к семейству сложноцветных. Трава часто встречается на территории стран Южной и Центральной Европы, а также в центральной части Азии. В России этот вид чертополоха растёт в южных регионах и юго-западной части Сибири. Обычно трава встречается вдоль дорог на пустырях или на заброшенных участках.

Это однолетнее или двулетнее растение, достигающее в высоту 60−150 см, оно имеет прямой стебель с многочисленными ответвлениями. Листья у этой травы окрашены в салатовый или тёмно-зелёный оттенок с пятнами серебристо-перламутрового цвета. По их краям располагаются длинные желтоватые шипы. При цветении на растении появляются красивые сиреневые корзинки, вырастающие в диаметре до 5−6 см. Их окружают более тёмные листья с крупными колючками.

После цветения на чертополохе появляются плоды, представляющие собой серую, чёрную или бледно-коричневую семянку. На каждом из них растут хохолки из волосков, которые в 2−3 раза превышают размеры самого плода. Семена расторопши имеют тёмно-коричневый оттенок и приятный горьковатый вкус, отдалённо напоминающий цикорий. Запах у них отсутствует.

Состав чертополоха

Эта трава содержит огромное количество полезных веществ. В её состав входят следующие компоненты:

  • силимарин;
  • жирные масла;
  • смолы;
  • эфирное масло;
  • лигнаны;
  • флавоноиды;
  • сапонины;
  • органические кислоты;
  • алкалоиды;
  • витамины С, А, D, Е, К, F и группы В,
  • микроэлементы (калий, йод, бор, магний, кальций, марганец, хром, железо, цинк, медь и селен).

Кроме того, расторопша содержит слизи, способные выводить мокроту, устранять очаги воспаления и ускорять заживление ран. Эта трава также считается источником ценного растительного белка, хорошо усваиваемого организмом.

Полезные свойства

Какая бы часть растения ни использовалась в пищу, следует помнить о довольно высокой энергетической ценности чертополоха. Калорийность различных продуктов из этого растения несколько различается. Так, энергетическая ценность 100 грамм его семя составляет 267 ккал, а в том же количестве шрота содержится 361 ккал. Самым калорийным продуктом считается масло, содержащее 889 ккал. Тем не менее, эти продукты можно включить даже в рацион худеющих, ведь, чтобы почувствовать на себе лечебные свойства расторопши, траву нужно употреблять понемногу.

Полезные свойства

Вред и противопоказанияРастение считается одним из самых эффективных гепатопротекторов, повышающих активность очищающей и антиоксидантной функций печени. Оно также нормализует биомембраны гепатоцитов, увеличивает выработку глутатиона — вещества, которое называют «матерью антиоксидантов», и оно ускоряет синтез белка. Благодаря этому свойству чертополох можно использовать для лечения болезней печени.

Читайте также:  Инструкция по применению спрея и раствора Гексорал

Трава считается желчегонным средством, которое не только ускоряет образование жёлчи, но и повышает скорость её выведения, нормализуя обмен веществ и пищеварение. Она также выводит токсины и шлаки, снижает уровень сахара в крови, поэтому применяется при борьбе с лишним весом и лечении от сахарного диабета.

Кроме того, она снижает содержание холестерина в организме, выводя его из кровеносных сосудов, поэтому может применяться для профилактики инфаркта и инсульта. Чертополох также укрепляет кровеносные сосуды и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Польза расторопши заключается и в том, что она помогает при интоксикации. Её можно использовать для устранения последствий алкогольного отравления, употребления некачественных продуктов питания. Растение рекомендуется и тем людям, которые проживают в экологически неблагоприятных районах. Интересно, что эта трава служит противоядием при отравлении бледной поганкой.

Люди, пережившие химиотерапию или лучевую болезнь, также могут применять для улучшения состояния семена расторопши. Лечебные свойства и противопоказания этой части травы делают её подходящей для онкобольных.

Использование травыБлагодаря свойству очищать организм растение выводит из тела продукты распада тяжёлых металлов, радиоактивных элементов и радионуклидов.

Растение также способно лечить дерматологические заболевания, поскольку обладает общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами. Оно помогает от облысения, витилиго, угревой сыпи, псориаза.

Если использовать этот продукт в косметических целях, он избавит от морщин, сделает кожу более увлажнённой, эластичной и упругой, придаст лицу равномерный здоровый оттенок.

Вред и противопоказания

Масло расторопшиТрава считается абсолютно безвредной при соблюдении рекомендованных дозировок. Для этого нужно не злоупотреблять этим продуктом, а при использовании лекарств с расторопшей в составе стоит следовать инструкции. Тем не менее, перед её первым применением лучше проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях. Кроме того, растение может нанести вред людям, которым противопоказано её применение. В первую очередь, не стоит применять расторопшу при беременности. К другим противопоказаниям относятся:

  • возраст до 12 лет;
  • психические расстройства (депрессия, эпилепсия и другие);
  • жёлчекаменная болезнь;
  • одышка;
  • нарушения сердечного ритма;
  • бронхиальная астма;
  • повышенное содержание кальция в организме;
  • склонность к аллергии.

С осторожностью это растение стоит потреблять женщинам, кормящим грудью. С одной стороны, чертополох улучшает лактацию, но с другой, трава очищает организм, и вредные вещества могут оказаться в молоке, после чего попасть к ребёнку.

Кроме того, нежелательно совмещать приём расторопши с употребление лекарств. Людям, постоянно принимающим препараты, стоит обратиться к врачу за консультацией.

При первых нескольких употреблениях у человека могут появиться боли в области печени, но это считается нормальной реакцией организма. Если неприятные ощущения не прекратились через 2−3 дня лечения, лучше прекратить использование расторопши.

Читайте также:  Состав Диаскинтеста, показания и оценка результатов прививки

Использование травы

Семена и шрот растенияВ лечебных или профилактических целях можно употреблять разные части травы расторопша. Её свойства при применении можно оценить, используя как наземные, так и подземные образования. Из корня можно делать отвар. Для этого высушенный и измельчённый продукт нужно залить кипятком (на столовую ложку сырья — 200 мл жидкости). Смесь настаивается в течение получаса, после чего она процеживается и вдвое разбавляется горячей водой. Отвар принимается 3 раза в день по 1 столовой ложке. Его можно использовать при радикулите, зубной боли, судорогах, диарее или для общего оздоровления.

Листья можно использовать для приготовления чая, эффективного при колитах и запорах. В свежем виде эта часть чертополоха вместе с его побегами применяется для салата. Измельчённые листочки подходят для компрессов на раны, а соком, приготовленным из них, можно протирать кожу с угревой сыпью.

Масло расторопши

Масло из этого растения считается источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-9, которые необходимы организму для нормальной работы, поэтому его можно принимать внутрь как источник жиров людям, ведущим здоровый образ жизни. Кроме того, оно улучшает свёртываемость крови, разгоняет метаболизм, регулирует уровень сахара и уменьшает болевые ощущения после физических нагрузок. Употреблять его можно в чистом виде (по столовой ложке в день), запивая водой, или заправлять им салаты.

Свойства меда расторопшиМасло также может использовать наружно для ухода за возрастной и жирной кожей. Его нужно добавлять в небольших количествах в домашние маски или покупные косметические средства, чтобы на себе испытать лечебные свойства расторопши пятнистой. О противопоказаниях в приёме также стоит помнить, поэтому перед применением лучше провести тест на аллергию, нанеся немного масла на запястье или изгиб локтя. Если через 30−60 минут не появится раздражение, можно использовать его для ухода.

Этот продукт можно купить или приготовить самостоятельно. Чтобы сделать его, понадобится пол-литра оливкового масла и 5 чайных ложек семян расторопши. Сухой продукт нужно залить жидкостью и продержать около часа на водяной бане. Затем смесь оставляется до полного остывания, после чего её нужно процедить. Хранить масло лучше в прохладном месте без прямых солнечных лучей.

Семена и шрот

Семена растения можно использовать при приготовлении каш, салатов, супов, десертов из йогурта и творога или есть в чистом виде, ведь они имеют довольно приятный вкус. Из них также можно сделать настойку, залив 50 грамм сырья полулитром водки в тёмной ёмкости. Смесь нужно оставить в закрытой посуде на 2 недели, после чего можно принимать по 25 капель раз в день за полчаса до трапезы. Курс использования настойки не должен превышать 1 месяц, после чего нужно сделать перерыв на полгода.

Читайте также:  Анализ коагулограммы крови: расшифровка показателей и нормы

Не менее полезным считается чай, помогающий при болезнях ЖКТ и простуде. Чтобы сделать его, нужно залить семена кипятком (200 мл жидкости на чайную ложку сырья) и настоять их 15 минут, после чего процедить. В сутки можно пить 400 мл такого чая. Сделать его вкус приятнее можно, если при приготовлении бросить немного мелиссы или мяты.

Шрот (мука из семян) избавляет от запора, очищает кишечник и стимулирует его перистальтику. Его можно использовать в салатах, кашах, выпечке или есть вместе с кисломолочными продуктами.

Свойства мёда

Мёд из молочного чертополоха считается высокосортным продуктом, поэтому таким растением часто засевают поля, чтобы повысить сбор этого лакомства. Отличить его можно по следующим признакам:

  • нежно-жёлтый или насыщенно-янтарный оттенок в жидком виде;
  • продукт быстро кристаллизуется, после чего меняет цвет на светло-кремовый;
  • обладает приятным нежным вкусом;
  • Отзывы о примененииимеет мягкую консистенцию с еле ощутимыми кристалликами.

Продукт не просто сохраняет все лечебные свойства растения, но и усиливает их, поэтому представляет собой мощный витаминный коктейль. Такой мёд укрепляет иммунитет, нормализует работу нервной системы, регулирует кровяное давление, избавляет от варикозного расширения, ускоряет регенерацию тканей и замедляет процесс старения. Однако при его приёме стоит соблюдать меру, поскольку продукт содержит 304 ккал на 100 грамм (в 1 столовой ложке лакомства — примерно 132 ккал). Кроме того, его не стоит использовать диабетикам и аллергикам.

Отзывы о применении

Я страдаю от лишнего веса и, когда решил похудеть, стал пить расторопшу. Пробовал в порошке, но мне не понравился вкус, выдержал только пару дней, да и тошноту она вызывала. Потом стал принимать капсулы, на них такой реакции не было. Думал, что особого эффекта нет, но через какое-то время заметил уменьшение аппетита, и я перестал переедать.

Антон, Ростов-на-Дону

Прочитала, что расторопша работает как профилактика аппендицита, потому что очищает организм, и купила её семена. Ела их просто так на перекус и иногда добавляла в салат. Изменений в самочувствии не заметила, но все семена доела, потому что понравился их вкус.

Маша, Москва

Начала принимать шрот расторопши, чтобы очистить организм от шлаков и избавиться от прыщей на лице. Не знаю, как насчёт очищения, но кожа стала выглядеть лучше уже через неделю: сократилось количество высыпаний, а потом они и вовсе прекратились. В инструкции прочитала, что растение также избавляет от запоров, но на себе этого эффекта не ощутила.

Елена, Томск

Внимание, только СЕГОДНЯ!